市场上流通着各式各样的五加皮酒，超市的酒柜上也随处可见，应该大部分朋友都见过，甚至品尝过。

五加皮作为一味中药材，在生活中的应用算是比较常见，例如用它泡酒，深得不少人的认可。

酒也喝过了，那你知道五加皮是一种什么药材，具有哪些功效吗？

祛风湿强筋骨药——五加皮

五加皮，又名南五加，具有较强的利水消肿效果，《和剂局方》五皮散中便是将五加皮列为第一位。

此外，五加皮也是属于祛风湿补肝肾的中药，其入药已有两千年的历史，其中以“五加皮酒”尤为出名，《巴蜀异物志》云：“文章做酒，能成其味，以金买草，不言其贵。”

五加皮性味辛、温，入肝、脾、肾经。具有袪风湿，补肝肾，强筋骨的功效。

南五加、北五加千万别混淆！

本文所说的五加皮（南五加）容易和另一味中药香加皮（北五加）相混淆，二者都有祛风湿和较强的利水效果，可用于风湿痹痛、水肿、小便不利，但五加皮有较强的补肝肾、强筋骨之力，可用于腰膝酸软、四肢痿弱无力等症状；

而香加皮有强心之功，强心之余亦有小毒，长期过量使用有中毒风险（表现为恶心呕吐、心律失常等）。

因此，在使用过程中要小心谨慎，辨清无毒的五加皮与有小毒的香加皮，以免误服中毒。

五加皮具体有哪些功效？

祛风除湿

用于各类风湿性关节炎，常与木瓜、松节、牛膝等同用，如五加皮散、五加皮丸。

补肝肾、强壮筋骨

本品有温补之功，补肝肾、强筋骨，用于肝肾亏损引起的腰膝酸软、筋骨软痛，常与杜仲、巴戟天、川断等同用，也可以本品配杜仲、川断、当归等泡酒饮。

活血祛瘀

本品性温，能温通血脉，有活血祛瘀之功，用于外伤骨折或跌打损伤，有活血祛瘀、通凝化滞之效，又有滋补作用，以促进早愈。

利水消肿

本品温肾，具利水作用，适于肾虚水泛之水肿。治疗水肿，常与茯芩皮、生姜皮、大腹皮等同用，如五皮饮。

食疗方：五加皮炖土豆牛肉

入秋后气温降低，风湿病更容易复发。在这里先给大家推荐一款“五加皮炖土豆牛肉”助大家贴贴秋膘养养身体。

材料：

五加皮15g，桂皮2g，牛腩肉g，土豆g，姜片10g，葱5g，黄酒10g，淀粉10g，生抽3g

制作：

五加皮与桂皮凉水浸泡。牛肉切块，并加入黄酒与淀粉搅拌腌制15至20分钟。土豆切块，生姜切片,葱切段。锅中加水，烧开后加入牛肉和姜片，沸腾后加入土豆煮10分钟。加入浸泡过的五加皮和桂皮，炖煮30分钟。加入生抽，用小火炖10分钟左右，最后在出锅前加入葱段。功效：

祛风湿，强壮筋骨，温中暖脾，适合肝肾亏虚、筋骨无力、脾胃虚寒的体质；

但此膳偏于温热，阴虚燥热的朋友便不宜食用了。

最后，特别提醒大家：

酒虽然是不错的药物溶剂，但五加皮酒等药酒的使用也要经过专业医师的辨证论治，因人而用；

如证型不符的风湿病或忌酒的痛风患者便不宜饮用，以防加重病情。

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