华夏古代十大宫庭贡酒，或以香醇宜人的醇美，或以益寿摄生的工效，而叱咤短暂，以至流芳昆裔。现在，这十大贡酒还在吗？它们都过程甚么样的出身浮沉？古人还能见地到名副其实的贡酒，品到昔日惟有九五之尊或皇宫贵戚才有资历品到的好酒吗？

九酝春酒

东汉建安年间，曹操将故乡安徽亳州的“九酝春酒”以及酿造办法献给汉献帝刘协，往后该酒成为历代皇室贡品。这就是此日华夏八台甫酒之一的古井贡酒的泉源。

鹤年贡酒

创建于明代永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就特意为皇宫配制御用摄生酒、摄生茶等。传说，严嵩曾到鹤年堂叨教调理之方，鹤年堂幼主曹永哄骗聚集先人之法，以培育中气、调理气血运转的旨趣给他配制了“鹤年永生不老酒”，用了年余，居然白首变黑，神情红润。后来，严嵩喝鹤年永生不老酒而神爽体健之事，传到嘉庆天子的耳朵里，他又喜又怒，病院到鹤年堂照方配酒，并将其更名为“鹤年寿酒”，列为宫庭秘方。此方秘传于今，年后，鹤年堂依据古方和工艺配制出福、禄、寿、禧系列贡酒。

枣集玉液

枣集镇（现河南省鹿邑县境内）是我国有名的保守酒乡，是玄教开山祖师老子的出生地。其酿酒史乘长久。宋真宗赵恒于中祥符七年来鹿邑拜老子，饮用枣集酒后下诏处所每年功烈2万斤枣集酒做为宫庭之用。此日的华夏名酒宋河粮液便出从此地。

酃酒

别名醽醁酒、胡之酒，北魏时就成为宫庭贡酒，还被历代帝王做为祭奠先人最好的祭酒。首先是湖南衡阳酃湖相近农夫克己的“家做酒”，后逐渐加入墟市。今衡阳四乡，每家每户都市酿制。此酒除做饮料酒外，还用做烹饪佐料，除腐去腥，添色添香。

鸿茅酒

鸿茅酒首创于清代康熙三十二年，产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。奇特的地区面貌、气象处境、上乘水质、酿造工艺，培育了鸿茅酒的绵爽清洌、香醇宜人。清乾隆四年，山西名医王吉天行医道路鸿茅古镇，为古镇景致及佳酿所动，便买下鸿茅酒酿制缸坊，采用60多种甲等中药材用该酒浸泡，创造了具备祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾等疗效的鸿茅药酒。道光年间，鸿茅酒与鸿茅药酒一并当选为宫庭贡酒。

羊羔玉液

羊羔玉液产于宁夏灵州，配方奇特，采用黍米、嫩羊肉、鲜瓜果及中药材陈酿而成。相传，唐太宗李世民在做战中得羊羔酒之助，遂加封为“世裘御酒”，专供皇宫享受。比年，羊羔酒酿造工艺在失传百年后，被本地行家从头开掘，希望在未几的来日重回墟市。

杏花村汾酒

据史料记录，杏花村汾酒在南北朝时间就成为宫庭贡酒，以澄莹明净、幽芳纯洁、绵甜味长著称于世。唐朝大书生杜牧“借问酒家那处有，牧童遥指杏花村”的佳句，更使其天下驰名。

五加皮酒

五加皮酒堪称最新奇的贡酒之一。此酒采用五加皮、砂仁、玉竹等20多味中药材，用糯米陈白酒浸泡，再加精白糖和本地特产蜜酒制成。致中庸五加皮酒为浙江省保守名酒之一，于今坚持着上万吨的年销量。

菊花酒

我国酿制菊花酒，早在汉魏时间就已流行。据东晋葛洪的《西京杂记》所记录，汉高祖时，宫中“玄月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒”。重阳酿酒、赏酒这一习俗在民间接续传承，山东滕县、临沂、日照等地，在近当代仍多于重阳造菊花酒。

同盛金烧酒

年6月9日，人们搬家锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶尔在地下发掘四个木制酒海（古代酒容器），其内居然齐备地保管着芬芳宜人的白酒。辽宁省考古探索所和华夏食物工艺协会白酒专科协会屡屡考据后以为：这批由同盛金酒肆在清道光二十五年封存的清代贡酒，是宇宙上穴藏时候最长的白酒，它和盛酒器皿的发掘，对华夏酒文明的探索具备极端要紧的代价。

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