海伦

营养美食

夏日消暑小贴士（三）

夏季闷热，湿度比较大，高温“桑拿天”将增多。容易发生热伤风。热伤风没有传染性，但是会诱发其他疾病，比如慢性气管炎、哮喘等。要从饮食上进行调养，多吃清淡食物，多吃西瓜、绿豆汤等。

坚持以下几点，多数人都会顺利地度过“桑拿天”，不让热伤风靠近。

1、尽可能多饮水。夏天炎热高温，身体水分丢失速度快，数量多，尽可能地多饮水来补充体内水分丢失，避免中暑。一般情况下，我们人均饮水量需要达到每天ml-ml，在炎热的天气下，建议饮水量应在ml以上，甚至更多。

2、饮食中主食以粗加工的粮谷类食物为主，配以蔬菜和水果。充足的粗杂粮不仅可以补充普通主食提供的基本能量，而且还可以补充丰富的微量元素，蔬菜水果中的微量元素和膳食纤维也可以补充因天气炎热而出现的体内微量元素丢失的情况。同时，蔬果中的水分含量要比肉类丰富，因此消化吸收也更容易。

3、丰富饮品种类。除了基本的水之外，自己在家可制作绿豆汤，绿豆汤清爽可口，尤其是煮完之后放到冰箱中冰镇，解暑效果更佳。除了绿豆汤之外，还可以在剧烈的户外活动过后，补充一些淡盐水，可以平衡身体电解质，达到防暑避暑作用。

本周美食

下周美食

7月4日周一

早餐：酱香肉丝面爱心蛋

香脆核桃仁

早点：芝麻香蕉红富士苹果西瓜

午餐：芝麻米饭肉末茭瓜

清炒小白菜糖醋排骨

虾仁豆腐菌菇虫草花汤

午点：牛奶甜糯红薯牛奶清蒸蛋糕

7月5日周三

早餐：培根炒饭秋葵鸡蛋羹

香香南瓜子仁紫菜蛋花汤

早点：芝麻香蕉火龙果蜜宝

午餐：甜甜果酱卷糖醋藕片

泰式腰果鸡香酥鲅鱼

木须肉金针菇蛋花汤

午点：牛奶朱古力瑞士卷钙奶饼干

7月6日周三

早餐：水晶虾饺爱心蛋

番茄疙瘩汤

早点：芝麻香蕉红富士苹果哈密瓜

午餐：麦仁米饭牛肉三色粒

酱香豆腐西红柿炒鸡蛋

肉末土豆油菜蛋花汤

午点：牛奶松松餐包软糯芋头

7月7日周四

早餐：三明治彩丁玉米粒

红豆小圆子

早点：芝麻香蕉红富士苹果水果黄瓜

午餐：海伦三鲜肉包莴苣炒香干

大米绿豆稀饭

午点：牛奶动物饼干奶排包

7月8日周五

早餐：甜糯桂花糕台式小烤肠

五彩鸡蛋糕小米桂圆粥

早点：芝麻香蕉西瓜蜜宝

午餐：原味米饭香菇腱子肉

闷烧兔腿肉末胡萝卜

奶香西兰花冬瓜牡蛎汤

午点：牛奶铁棍山药凤梨包

特色美食

虾仁豆腐作为下周的特色美食将于下周一登场。虾仁是人们补充蛋白质的重要来源。因为虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。另外它的钙含量、镁含量也丰富，其比例恰好是人体吸收钙的最佳比例。同时，虾肉含有的维生素D也是海产品之首，维生素D和镁元素都可促进钙吸收。虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A等人体所需的营养成分。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。在植物食品里，它的蛋白质含量是算是比较高的，它还含有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，而且豆腐与虾仁搭配，营养可以互补。此外，豆腐还可以补脾胃，对食欲不振的宝宝有明显的改善作用哦。