“太白斗酒诗百篇”。传说唐代大诗人李白用五加皮、地榆各l斤，用袋盛装，入一瓮好酒中，封固，置大锅内，文武火煮之，捞取药渣晒干，做成药丸，草晚各服50粒，以药酒送下。久之颇受添精补髓、健脑增智之益、写出流传千古的诗歌文在，因此古人把五加皮称为“文章草”。

刺五加、又名五加皮、南五加皮，为五加科落叶小灌木细柱五加的根皮。习称“南五加皮”。五加皮性味辛、苦、温，入肝、肾经，有祛风湿，壮筋骨，补肝肾，利小水之功，本品辛散苦燥，能祛风胜湿，性温，入肝肾二经，可温补肝肾，强筋健骨，为祛风湿，疗痹痛，壮筋竹，起萎弱要药，为强壮性祛风温药，尤适用于老年人及久病体虚者。《名医别录》言其：“补中益精，坚筋骨，强意志。”煮粥服食，其补益之功，诚如《本草纲目》所言其：“五加治风湿萎痹，壮筋骨，其功良深。”

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