中医药自古以来就有“药食同源”理论，这一理论认为许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。山药就是其中的一种，美味可口，还具有养生保健的功效！

实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。

卫计委公布的既是食品又是药品的中药名单:

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为年公示的86种）

新增15种中药材物质:

人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

卫计委公布的可用于保健食品的中药名单:

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

保健食品禁用中药名单（注：毒性或者副作用大的中药）:

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

卫计委公告明确不是普通食品的名单

西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲

药食同源品种按功能分类

1、免疫调节

茯苓、枸杞、大枣、阿胶、桑椹、银耳

2、促进消化功能

山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、陈皮、茯苓、大枣、佛手

3、改善记忆功能

茯苓、黄精

4、促进生长发育功能

山楂、鸡内金

5、缓解体力疲劳功能

枸杞、砂仁、肉桂、丁香

6、提高缺氧耐受力功能

沙棘籽油、枸杞、黄精

7、对辐射危害有辅助保护功能

银耳、枸杞、香菇

8、通便功能

火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘皮、山楂、郁李仁、桑椹

9、减肥功能

荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶

10、改善营养性贫血

阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞

11、对化学性肝损伤有辅助保护功能

山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮

12、对胃粘膜损伤有辅助保护功能

茯苓、山楂、薏苡仁、陈皮、干姜、葛根、蒲公英、甘草、枸杞

13、促进排铅功能

海带、茶叶、猕猴桃

14、清咽润喉功能

菊花、桑叶、胖大海、薄荷、桔梗、金银花、乌梅、蒲公英、橘红、罗汉果、甘草

15、辅助降血压功能

决明子、海带、茶叶、山楂、槐花、菊花

16、增强骨密度功能

虾皮、牛奶、芝麻酱、芝麻、蕨菜、酸奶、奶酪、奶片

17、抗氧化功能

茶多酚、番茄红素、桃仁

18、缓解视疲劳功能

枸杞子、越橘、菊花、决明子

19、祛黄褐斑功能

枸杞、桃仁、桑椹、菊花、决明子、茯苓、葛根、桑叶、干姜

20、改善皮肤水分功能

白芷、葛根、杏仁、乌梅、山药、枸杞、昆布、桑椹

21、辅助降血脂功能

山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油、木耳、茶

22、辅助降血糖功能

葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、薏苡仁、桑叶、百合、洋葱、黄鳝、苦瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、韭菜、莱菔(萝卜)、番茄、藕、芋头、小扁豆、肉桂、银耳

23、调节肠道菌群功能

鲜奶、奶粉、酸奶、大豆

24、改善睡眠功能

酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓

25、祛痤疮功能

决明子、白芷、茯苓、枸杞、金银花、栀子、桑叶、马齿苋、鱼腥草、山楂、菊花、薏苡仁、杏仁、乌梢蛇

26、促进泌乳功能

龙眼肉、大枣

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