买零食，第一个要看的肯定是配料表。关于配料表，知道一个关键点就行了：各种配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。从配料表的内容和排列顺序里，基本上可以判断出一个食品是不是健康。比如果脯，如果你在配料表里找到了“白砂糖”，而且位置靠前，或者还有“盐”，那这种果脯肯定是不建议买。

那么，什么是营养成分表呢？营养成分表显示的是预包装食品营养标签标示的任何营养信息。营养成分表中的每ml或者每g，是指每ml或者每g中含有的营养成分，而不是整个一份预包装食品含有的营养成分。比如一瓶咖啡净含量是ml，营养表里写的是每ml能量值千焦，那这一整瓶饮料的能量就是×3=千焦。食品标签的能量单位是kJ，而有些健身人士