明天就是元宵佳节了，小咩提前祝大家月圆、事圆、人团圆；财到、福到、健康到。

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节除了热烈喜庆的观灯习俗外，最让人津津乐道的就是吃汤圆啦，南、北方叫法、做法均有不同，今天小咩为大家分享较大众款的芝麻汤圆和花生汤圆的新做法——羊奶芝麻、花生汤圆。

——制作方法和步骤——

：把花生米和核桃放锅中开小火慢慢炒熟，不要放油哈！一般炒8分钟左右基本上就可以，也就是花生噼里啪啦响基本上就可以了。

：把炒好的花生米倒出来放凉，同样的方法把黑芝麻炒熟，也是小火慢炒，当听见噼里啪啦的响声后就可以了，然后倒出来放凉，还有核桃也炒熟倒出来放凉。

：花生放凉后，用手把皮给它搓下来，然后用漏勺把皮给它漏掉。

：然后把花生米和黑芝麻分别用打碎机给它打碎，然后分别放入不同的碗中，这里要注意的是核桃要一家放一半一起打碎哈。

：把猪油40克放锅中融化掉后，分别放入两种馅料里边，然后各放20克白糖给它们搅拌均匀备用。

：把糯米粉和少许羊奶粉放入准备好的大碗中，然后倒入开水，用筷子给它搅拌成面絮后稍微放凉用手给它合成光滑的面团，然后静置10分钟。

：馅料放凉后，荤油基本上可以凝固了，然后我们用手给它团成桂圆大小的小圆球装分别装盘备用。

：取一个面板，撒上一些糯米粉，然后把糯米面团放上边给它搓成长条，然后全部都用刀切成和乒乓球大小的剂子备用。

：然后把剂子用手团成圆球装后，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状。

：把馅球放窝里边，然后我们用食指和拇指成圆形状不停地收口往上捏，右手不停地转圈推。

：直到把口子收拢捏紧，然后给他团成圆球，也就是我们制作好的汤圆，我们把所有的糯米粉和馅都做成汤圆放盘子中备用。

：锅中添水大火烧开，把汤圆放入锅中，需要注意的是煮的时候要一边煮一边搅动，防止汤圆沾在一起。等汤圆煮到都漂浮水面上的时候，在汤里加入少许白糖，然后放入一碗凉水冲一下，再次烧开盛出。

：盛出的汤圆加少许汤，根据自己的口味再冲调羊奶，将冲调好的羊奶倒入碗中，再根据自己口味加少许蜂蜜，羊奶汤圆就制作好了，除了芝麻和花生的味道，汤圆还散发出阵阵奶香，是不是也不失为一种美味呢！