时间：年12月13日

地点：临翔区蚂蚁堆乡遮耐村委会大寨自然村

从临沧城出发，沿着祥临公路走20多公里，穿过蚂蚁堆隧道右转再走10公里，就到了蚂蚁堆乡的遮奈村委会大寨自然村。

今天我们的行程便是到这里。

沿途都是一丘一丘的火龙果田，年的采摘季节已过，火龙果树也开始过冬了。

在火龙果田中间，夹种着一些如同大叶芦苇的作物，这些郁郁葱葱的作物便是香料砂仁的植株。

这也是今天我们来这里的目的。

这些香料砂仁树是去年种下去的，今年已经开始挂果，可是种植砂仁树的农民们却郁闷了，这是为什么呢？

大寨自然村的村民刀新华，去年在火龙果地理套种了3亩左右的砂仁。

这是一个产业扶贫项目，村民们从一家公司购买了砂仁苗种下，在原先公司收购许诺时说，第二年可以挂果，收获的干砂仁可以收到40~50一公斤。

这听上去很不错，蚂蚁堆乡有许多农户都开始跟公司购买砂仁苗，开始种植砂仁。整个蚂蚁堆乡，大概种植了多亩砂仁。

砂仁树好成活，种下去并不复杂，但是当地是否适合种植砂仁，应该如何施肥，砂仁果采集下来之后，应该如何晾晒制作等等，销售砂仁苗的公司并没有进行过相关的培训和指导，连最基础的技术员也不见踪影。

四五月份，砂仁开花了，村民们一边要伺弄火龙果，一边也要照看着砂仁树，憧憬着今年“多收三五斗”的喜悦。

花期过完，砂仁开始结出一串串的砂仁果，而这一切，都只能凭借着农民们传统的农业经验伺弄，一直没有公司对他们的整个种植过程进行指导和培训。

一年辛苦，眼看着这些小果子成熟，刀新华的心里也算了一笔账，第一年挂果，哪怕收得不多，但也能收个公斤左右，如果按照40一公斤来算，也有多块的收入。

11月份，砂仁收获了，一串串砂仁从树上采下，一颗一颗剪下，晒干，装袋，他们等待着公司来收购。

第一年挂果的砂仁品相上算不上上品，但是香味很足，品质很好。然而，等砂仁收购价格出来了，价格却不是原先说的40~50一公斤。而是十多块一公斤，如果卖相不好的，甚至低到几块钱一公斤。

这下刀新华有点发愁了，低价卖了一些之后，他自己又算了算账，感觉树苗钱都未必回得来。

眼见老百姓的砂仁价格上不去，临翔区农业局驻村干部汪德林看得心里着急，他联系了深山寻味记，找到了二土哥，希望二土哥能帮忙想想办法。

干了多年的农业局驻村干部，汪德林深知产业扶贫之难，他也更希望通过一些途径，让老百姓多增加一些收入。

所以，年12月13日，我们在汪德林的陪同下来到这里，替这里的老百姓想想办法。

因为是第一年挂果，蚂蚁堆乡的砂仁品质还算不得是绝对的上品，而可贵之处在于农民们大多采取套种，不打药不施肥，有些农户还把砂仁种植在深山里。所以生态性很强。

所有砂仁果采下之后，都是太阳晒干的，没有经过硫磺熏，更具备无添加无污染的本质。

于是，深山寻味记和农民们展开合作，我们以更高的价格，收购了数百公斤砂仁，希望能够帮助更多一些农户解决销售问题。

我们的砂仁按每袋克来装，每袋本地售价10元，外地每袋售价20元（包邮）。这个价格绝对是低于市场上的零售价的。而深山寻味记也是零利润销售。

希望通过我们的销售，能够帮蚂蚁堆种砂仁的农户们的砂仁滞销略尽绵薄之力~

我们提供两种购买方式：

一、小程序下单购买：

点击上面的小程序卡片即可购买~

也可以联系二土哥之后下单哦~

二、联系二土哥咨询购买

二土哥或者

砂仁怎么吃？

有些朋友也许没有了解过砂仁是什么，怎么吃的问题，今天二土哥给大家普及一下：

砂仁分成药用砂仁和香料砂仁两种，药用砂仁味道更浓，适合如要，做食材则不合适。而香料砂仁则是作为食材香料添加的，和草果、八角、姜一样。能够增加食物的香气，同时香料砂仁也有一些食疗功效。

红烧猪肘子放一些砂仁是个很不错的选择

我们可以将猪肘子和葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油加在一起烹饪，可以起到温脾止泻，调中安胎等作用，这种烹饪方法适合脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用。

砂仁羊肉汤

还可以做砂仁羊肉汤，这种汤特别适合脾胃虚寒的人。所以要正确使用使用方法。

以上两种是比较好的砂仁的吃法，作为作料，其实很多菜都可以放砂仁。

如果是煮汤，可以将砂仁果炒一下，然后直接煮即可。

如果想要入味更深，也可以将砂仁捣碎成末，添加到菜品里面。

当然，砂仁也有一些食用禁忌，如阴虚体热的人不宜多服用，肺火旺盛者也可以少食用一些砂仁，砂仁更适合那些体虚体寒的群体。严寒冬季，多吃一些砂仁，有助于益气养身。

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长按







































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