秋冬季是呼吸道疾病感染的高发期,不少人反映自己或孩子出现了呼吸道感染症状。中医认为外感邪气是导致呼吸系统感染性疾病的主要原因之一,而脾胃统管运化,脾胃差了,就会导致卫表不固,营卫不和,抵抗外邪的防护线就容易一道道崩塌。且中医讲究初冬进补先“引补”,即“健脾胃”,因为脾胃是后天之本,气血生化之源,故冬季能否实现高效进补,关键在于脾胃受不受补。

想要健脾补肺、益气固表,预防感冒,那就快来试试五指毛桃汤吧!

五指毛桃,又称土黄芪、土五加皮、五爪龙,为桑科植物裂掌榕的根,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名,有“广东人参”之称。五指毛桃味甘性温,具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿,食少无力,肺痨咳嗽,盗汗,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿,肝硬化腹水,肝炎,跌打损伤。国医大师邓铁涛称“该药具北芪之功而性缓,补而不燥”。全年均可采收,以三月之前和秋季时采摘的效果最佳,根部的气是最足的。

五指毛桃作为药食同源的佳品,常同猪骨、鸡肉等一起煲汤,汤汁有一股椰奶的芳香,喝起来非常美味,下面为大家推荐一个五指毛桃的药膳妙方。

材料:葛根15克,五指毛桃15克,瘦肉克,生姜、盐适量。做法:葛根、五指毛桃洗净备用,瘦肉烫一下去血水后,将所有材料放入瓦煲内,加适量水,大火烧沸后转小火,炖煮1.5小时,加盐调味即可。功效:解肌散寒,补中益气。


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